SIW

We headed for the sea of stones.  Come sail away.  Come sail away.  Come sail away with me. 僕たちは石の海へと向かった。さあ船を出そう。一緒に船を出すんだ。

The roof was reshingled last year. The Golden Temple is now more golden. 昨年屋根がふき替えられて、よりゴールデンになったゴールデンテンプル。

Mr. Shiota, Aman Kyoto 's GM and a hospitality veteran who was at The St. Regis Osaka and The Ritz-Carlton, Osaka before, explained to me that Kyoto's strict regulations for development/landscape/environment were a part of the reason why they took almost 20 years to open an Aman in Kyoto. And I learned that a unique townhouse-style layout of the rooms was a solution to meet these requirements. He also said that they still need more time to build the additional facilities they need, such as a bar/library and a swimming pool. They may not have the full capability as an Aman yet, but great hospitality delivered by people like Takazakura-san at guest relation complements it. 以前は セントレジス大阪 や ザ・リッツ・カールトン大阪 にいたホテル業界のベテランである アマン京都 のGM、潮田さんによると、景観や環境、建築に関する京都の厳しい要件が、この地に アマン を作るのに20年もかかった理由の一つだという。ユニークな長屋式の部屋のレイアウトは、それらの要件に合わせたソリューションだったとも教えてくれた。しかも、バーやライブラリ、スイミングプールといった必須の施設はこれから作るらしい。設備面ではアマンに必要なものがまだ全部そろっていないのかもしれないが、ゲストリレーションの高櫻さんをはじめとするスタッフの素晴らしいホスピタリティがそれをしっかりカバーしている。

Enjoyed the quintessence of Japanese cuisine at Aman Kyoto 's Japanese restaurant Taka-an. We were escorted to a fabulous private room, and they prepared a surprise birthday gift for us.  アマン京都 の日本料理レストラン「鷹庵」で和食の真髄を楽しむ。素敵な個室とサプライズバースデーギフトを用意していてくれた。

I kept climbing and climbing through the trees, but I was still in Aman . It's a mountain rather than a garden.  木々の中を登っても、登っても、まだ アマン の中。庭というよりも、山である。

After walking around downtown Kyoto, I came back to the serenity and darkness. 京都の街なかを歩き回ったあと、静けさと暗闇の中に帰ってきた。 Then, time for an in-room late-night snack—delicious tacos Kyoto style. そしてインルーム夜食の時間。美味いタコス、京都スタイル。

Western breakfast. 西洋式朝食も・・・ Kyoto-style breakfast. 京都式朝食も・・・ Soumen noodle lunch. 素麺のランチも・・・ Afternoon tea. アフタヌーンティーも・・・ All at the Living Pavillion facing the garden celebrating Kerry Hill, an Australian architect who designed many Aman properties including Amansara , Aman Tokyo , Amanemu , and of course Aman Kyoto . He passed away in 2018 before he saw the opening of this Aman. すべて、ケリー・ヒル氏をたたえる庭に面したリビングパビリオンで。 アマンサラ 、 アマン東京 、 アマネム 、そしてもちろんここ アマン京都 など、多くのアマンを設計したオーストラリア人建築家であるヒル氏は、この場所のオープンを見ることなく2018年に世を去った。

As soon as we checked in, the staff made an arrangement to let us have the onsen bath all to ourselves, and we were escorted to their spa. So we could shower off sweat before starting our stay. チェックインしたらすぐ、僕たちが温泉を貸し切れるようにアレンジした上で、スタッフがスパまでエスコートしてくれた。まずはすっきりと汗を流してから滞在を始める。 An after-bath nature walk. 湯上がりのネイチャーウォーク。　

Starting my vacation at Aman Kyoto—my 7th Aman . A room on the second floor could be the option, but I went for a ground-floor room that is organically connected with the beautiful forest at Takamine's mountain foot. When I sat on the tatami floor looking outside through the windows, I felt like I was in the room of a traditional Japanese ryokan with a vast garden. The shadows on the floor drawn by the lights through the leaves were impressive. 僕にとって7つめの アマン になるアマン京都でバケーションを始める。2階の部屋も選べるが、鷹峯の山麓に広がる美しい森との連続性が魅力的な1階の部屋にしてみた。畳の上に座って窓の外を眺めると、まるで大きな庭を持った日本旅館の部屋にいるような感じになる。樹々の葉の間を抜けてきた光が床に描く影がとても良い。

Traveling to Kyoto on the Nozomi train. It's a beautiful day, but Mt. Fuji was completely hidden in the clouds. のぞみ号で京都へ向かう。快晴だが、きょう富士は完全に雲に隠れていた。